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2019-10
商用電磁爐的面板是否容易藏污納垢確實和其面板的材質(zhì)息息相關(guān)。一般來說，商用電磁爐面板分為陶瓷頂板和微晶玻璃頂板兩種，它們分別是呈白色和黑色。從專業(yè)角度上評判，好的陶瓷頂板具有一次成型，耐高溫，耐冷熱溫差，抗沖擊性強(qiáng)等特點。 由于其質(zhì)地結(jié)構(gòu)緊密、易清洗、不變色、磁力線穿透充分、熱效率高，所以較好的陶瓷頂板被商用電磁爐業(yè)界公認(rèn)為節(jié)能、清潔“大使”;而微晶玻璃頂板在耐高溫、耐冷熱溫差、抗沖擊性、熱傳導(dǎo)
2019-10-20
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2019-10
由于火焰各部位氣體組成不同，燃燒反應(yīng)進(jìn)行程度不同，發(fā)熱不同，散熱不同，故溫度各不相同?；鹧鏈囟韧ǔＶ溉剂吓c空氣比例最適宜、混合及燃燒完全部位的最高溫度，或指火焰高溫部位的平均溫度。火焰溫度的影響因素很多，主要有空氣/燃料比、初始溫度和初始壓力。
2019-10-17
17
2019-10
1、使用前請仔細(xì)閱讀該使用說明書。2、嚴(yán)禁空鍋干燒，電磁爐升溫速度很快。以免損壞鍋灶；3、當(dāng)鍋具從微晶玻璃面板移開時，不要用手去觸摸微晶玻璃面板，以被余熱免燙傷；4、商用電磁爐底部為進(jìn)風(fēng)口，請保持清潔，無雜物，避免吸進(jìn)去雜物。5、電磁爐在使用前，請確認(rèn)電磁爐上面有無鍋具，再合總閘。6、電磁爐在使用過程中轉(zhuǎn)動手柄時，請勿大力過大，以免損壞開關(guān)。7、在電磁爐使用過程中，切勿關(guān)斷電源開關(guān)，以免有損壞電源
2019-10-17
09
2019-10
酒店廚房設(shè)備是對多種設(shè)備的總稱，所以尺寸的大小是不一的，今天為大家介紹一下部分設(shè)備的尺寸大小，希望對您有所幫助?！ ∫?、吸油煙機(jī)。吸油煙機(jī)離灶臺上方的距離依據(jù)酒店廚房設(shè)備使用者的具體身高來確定，在不影響操作的情況下越低越好，通常在70厘米左右?！ 《?、吊柜尺寸。常用吊柜頂端高度不宜超過230厘米，底端與工作臺面的距離為60厘米左右。另外，長度方面則可依據(jù)廚房空間，將不同規(guī)格的廚具合理地配置，讓使用
2019-10-09
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2019-09
成套商用廚房設(shè)備的選購是一項非常重要的事情，如果在選購商用廚房設(shè)備的時候沒有挑選好，在購買后是會非常的麻煩的，那么如何選購呢？??對于現(xiàn)代成套商用廚房設(shè)備的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現(xiàn)代廚具備受消費者歡迎。一般色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。??成套商用廚房設(shè)備在儲物
2019-09-22
02
2019-07
踏實產(chǎn)品生產(chǎn)，融合包容發(fā)展｜《小秦有約》第11期——山東科宇廚業(yè)有限公司總經(jīng)理魏法濱
山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)是全國廚具集散地，原材料生產(chǎn)、配套產(chǎn)品設(shè)施齊全；生產(chǎn)周期快、專業(yè)性強(qiáng)；物流發(fā)達(dá)、市場價格頗占優(yōu)勢，被譽為“中國廚都”。
2019-07-02
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2019-07
在倡導(dǎo)低碳環(huán)保的今天，低碳環(huán)保已經(jīng)成為必然的趨勢和時尚之舉?？朴顝N業(yè)除了在辦公環(huán)境、辦公耗材、生產(chǎn)環(huán)境、節(jié)約原輔材料等方面提倡低碳環(huán)保以外，在新型節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品研發(fā)方面投入了大量的人力物力，研制新型節(jié)能廚具，實現(xiàn)綠色廚房，倡導(dǎo)健康生活。
2019-07-02
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2019-06
VPS電壓上沖保護(hù)裝置（當(dāng)鐵質(zhì)鍋體離開微晶玻璃接觸面時，科宇電磁爐會停止工作，爐內(nèi)瞬間集聚的大量能量無法獲得釋放，就如同正在進(jìn)行劇烈運動的人突然臥倒，對內(nèi)部電子器件造成巨大沖擊甚至永久性破壞，從而影響產(chǎn)品工作效果和壽命，VIP保護(hù)裝置采用等級能量補(bǔ)充和區(qū)間儲能的高技術(shù)處理方式，將單位工作能量改變，從而避免上沖現(xiàn)象，同時還大大提高能源轉(zhuǎn)化率)。??SLH安全距離加熱裝置（正常情況下，當(dāng)鐵質(zhì)鍋體離開微
2019-06-17
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2019-06
據(jù)中國報告大廳餐飲行業(yè)市場調(diào)查分析報告指出，未來餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，方便快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發(fā)展。餐飲企業(yè)將通過建立食品統(tǒng)一加工配送中心，發(fā)展連鎖經(jīng)營，開發(fā)中式快餐等形式，進(jìn)一步提高大眾餐飲工業(yè)化、規(guī)?；?。中央廚房恰恰是能滿足這一發(fā)展趨勢的業(yè)態(tài)。“中央廚房”是指中央廚房是一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運營模式，它體現(xiàn)了集團(tuán)化采購、標(biāo)準(zhǔn)化操作、集約化生產(chǎn)、工廠化配
2019-06-03
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2019-05
科宇廚業(yè)廚房工程設(shè)計工程經(jīng)驗匯總
1、概述1.1分類?連鎖餐廳、快餐------------------集團(tuán)經(jīng)營l餐飲、酒家------------------獨立經(jīng)營l?咖啡、茶樓------------------特色經(jīng)營l食品工廠------------------生產(chǎn)經(jīng)營l賓館、飯店------------------配套（廚房）經(jīng)營l?中餐廚房?廣式?淮揚試?川、魯、粵式?西餐廚房?歐美式?拉美式?風(fēng)味廚房?日本料理?韓
2019-05-26
電磁灶事業(yè)部：0543-2889126
白鋼事業(yè)部：0543-2889918 2889916
外貿(mào)事業(yè)部：0543-2128081 2128080
傳 真：0543-2889917
E-mail：keyuchuye888@163.com
地 址：山東省博興縣興福西工業(yè)區(qū)
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